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Quinoa branca em grão. Pode ser utilizada em refogados vegetais, simplesmente cozida e temperada, em saladas ou sopa.
Receita base: lavar bem em água corrente e escorrer. Colocar o dobro da água ao lume com a quinoa e deixar ferver. Cozinhar em lume brando cerca de 5-7 minutos. Temperar a gosto.
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