De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a Quinoa é uma das melhores fontes de proteína vegetal. Para um funcionamento saudável, o nosso corpo necessita de diversos aminoácidos compostos que formam as proteínas, muitos deles conseguidos apenas através da alimentação. É aí que surge a quinoa, um super alimento que possui todos os aminoácidos essenciais, apresentando-se como um alimento de alto valor biológico.
A Quinoa Portuguesa é um alimento altamente nutritivo e uma fonte rica de proteínas e fibras, com alto teor de ferro, cálcio e fósforo. É, por isso, considerada um super alimento e a “Mãe de todos os cereais”, sendo perfeita para uma alimentação suadável e ideal para desportistas.
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DECLARAÇÃO NUTRICIONAL MÉDIA POR 100 GRS
| Energia | 346 kcal / 1465 kj |
| Lípidos
dos quais saturados |
1,6 g
0,2 g |
| Hidratos de Carbono
dos quais açúcares |
66,0 g
3,0 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | 15,7 g |
| Equivalente em sal | < 0,1 g |
| Cálcio | 32 mg |
| Ferro | 4,8 mg |
| Fósforo | 260 mg |
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